Batman’da baharın ortalarına gelinmesiyle birlikte el yapımı taze peynirler tezgâhlarda yerini almaya devam ediyor. Ancak bu yıl fiyatlar, geçen yıla göre ciddi oranda artmış durumda. Yeni mahsul peynirin kilosu 300 ila 350 lira arasında değişiyor.

Vatandaş: “Soframızın Vazgeçilmezi Ama Artık Ulaşmak Zor”

Yüksek fiyatlardan şikâyet eden vatandaşlar, temel gıda maddelerine erişimin her geçen gün zorlaştığını dile getiriyor. Emekli Mehmet Aydın, “Eskiden kilosunu 150-200 liraya alıyorduk. Şimdi peynir almak bile lüks oldu. Soframızdan eksik etmemeye çalışıyoruz ama bu fiyatlarla çok zor” dedi.

Esnaf: “Maliyet Artışı Hepimizi Etkiliyor”

Peynir satıcısı Ahmet Karakuş ise artan maliyetlere dikkat çekti: “Süt, yem, işçilik... Hepsi zamlandı. Biz de ister istemez fiyatlara yansıtmak zorunda kalıyoruz. Ürün doğal ve katkısız, hâlâ talep var ama satışlarımız eskisi gibi değil.”

Geleneksel Lezzet Yüksek Fiyatla Buluştu

Batmanlıların kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olan taze peynir, bu yılki yüksek fiyatıyla hem üreticiyi hem de tüketiciyi düşündürüyor. Esnafa göre maliyetlerin düşmesi durumunda, fiyatların yeniden ulaşılabilir seviyelere inmesi mümkün.